こんにちは〜♪　オーダーチーズの松田です。

だんだん暖かくなってきて、もうすっかり「春」を感じることが多くなりましたよねぇ〜。

オーダーチーズでも、最近では、受付に少しだけお花を飾るようになりました♪

･･･というか、私がオーダチーズの「生き物係（!?）」ですので、時々お花屋さんをのぞいて、気になった花を買ってくるだけなんですけどね（笑）

最近、買ったお花といえば･･･、『ラランキュラス』と『ストック』。どちらも、お花屋さんのスタッフの方に「あまり手がかからなくて長持ちする、とにかく丈夫なお花はありませんか？」と聞いてから購入したものなんですが･･･（無精でお恥ずかしいです･･･）。









そうそう、春のお花もいいですが、やっぱり「食欲の春（!?）」ですよっ！

暖かくなってきたので、ビールも一段とおいしく感じられるようになってきたのも嬉しい限り！冬場は「焼酎×お湯割り＋ミモレット」でチビチビッといただくのが私の定番だったんですが、やっぱりグビグビッとビールがいいですね♪♪♪


そして、ビールのおつまみにオススメなのが『イカの塩辛とじゃがいものクリームチーズあえ』！

北海道の居酒屋さんの定番メニューで、塩辛・茹でたジャガイモ・クリームチーズを混ぜるだけの超カンタンレシピなんですが、これがホントにビールが進むんですよ！

オーダーチーズの「チーズレシピ」のページでご紹介していますので、ぜひ一度、トライしてみてくださ〜い！オススメです！！

●詳しいレシピはこちらをクリック↓
【イカの塩辛とじゃがいものクリームチーズあえ】


***　松田＠オーダーチーズ店員より(。・ω・)ノ゛　***

こんにちは。オーダーチーズの海宝です。

今回は、すでに当店でも何度かご紹介させていただいている、こだわりの「オリジナルショップバッグ」のプチ開発秘話（？）を披露させていただきたいと思いまーす！




このバッグ、もともとは“チーズケーキ『＠パルミ』をギフト用にお使いいただくためのバッグ”という位置づけだったんです。最初は、「すでにある無地の紙袋に、ORDER-CHEESEのロゴを印刷するくらいでいいんじゃない？」というくらいの軽〜いノリでスタートしていたんですよね。

ところが…、ミーティングを重ねるうちに、スタッフたちのワガママな要望が、次から次へとサクレツいたしまして、、、、

・＠パルミに釣り合うような高級感のある色がいいよね〜。
・多少の水滴なんかにも耐えられる素材じゃないと！
・ケーキ箱がバッグの中で遊ばないようなサイズが理想だなぁ〜。
・せっかくだし、ケーキだけじゃなくてチーズにも使いたいっ！




こんなワガママを全部かなえようと思ったら、もう完全オリジナルにするっきゃないじゃ〜ん♪　…っていうか、オリジナルじゃなきゃ作れません！こんな夢一杯のワガママ袋っ（笑）


そこでっ！登場するのは、ご存知「ナツメトモミチ氏」です♪

オーダーチーズの発送小物からオフィスまで ―― 、もはや当店にとっての“総合デザインプロデューサー”ともいうべきナツメ氏をデザイナーに迎え、細部にまでこだわりにこだわってバッグ製作に取り組みました。


プロも登場したことですし、形を決め、色を決め、素材を決め、ロゴの位置を決め…、トントン拍子でほら完成っ♪




…と、いくかと思ったらとんでもない！当店スタッフたちのワガママな要望が度を過ぎていたようで、ここからもかなりの大騒ぎだったんですから…（泣）

例えば、当店のケーキ箱がジャストで収まる、ほぼ正方形をしたバッグの底形。
意外と簡単にできそうだと思いません？？

ところが、最初はどこの製作所に聞いてみても、
「オシャレだけどウチではちょっとムリだなぁ（笑）」とか
「出来なくはないですが、思いっきり規格外なので…、高いですよ？」
なーんて言われてしまったり。。。

予算の関係もありましたので、「ORDER-CHEESEのロゴの部分は、シルバーカラーの印刷でどうでしょう？」という妥協案が出てきたときも、「やだやだ〜っ！ここは絶対にケーキ箱と同じ、高級感のある“銀の箔押し”じゃなきゃヤダっ！！　これは譲れないわっ！！」と、ダダをこねながら交渉しましたっけ。。。

そんなこんなで、最終的に今のショップバッグが完成するまでに、「約半年」もかかってしまったんですから。。。。


でも、苦労の甲斐あって、満足度の高〜いバッグに仕上がったんですよ〜♪

キラリと光る銀箔のロゴが浮かび上がった、スベスベのマット加工の表面…。スタッフ・デザイナー・製作元の、汗と涙が集結した渾身の一作ですから、思わず頬擦りしたくなっちゃうくらい(!?)の超自信作ですっ！

ぜひ皆さまも、このバッグがお手元に届きましたら、一度くらいは本当に頬擦りしてみてくださると……嬉しいな〜っ（笑）


***　海宝＠オーダーチーズ店員より( o´３｀)>　***

こんにちは。
大森＠“発送担当”店員です。

メルマガの中でも何度かご紹介したことがあるのですが、私は“出荷担当”として、皆さまにチーズをお届けするための最終段階に携わっています。この出荷が終わった時というのは、何とも言えないような達成感があるんですよね〜！


★全国への発送をまつ皆さまのご注文チーズ★

この作業の合間にも、温度管理や衛生管理など、色々な調査をしたりするのですが、そのついでに「個人的な趣味」で色々なことを調べてみたりしています。


そこで、今回のテーマは、、、、、

■「第１回　スタッフ大森が調べた“地域別”出荷情報！」


…とは言っても、もちろん100％完全なデータではないのですが、一応キチンと調べてはいますので、それなりには合っているはずです！

出荷状況を全国的に見てみますと、人口の多い首都圏や近畿地方からのご注文が多いのは当然です。しかし、そんな中でもキラリと光る大健闘（？）を見せてくれている、出荷件数の多い都道府県を発表いたします！！


・第３位 ---- 三重県の皆さま！

中部地方からのご注文は比較的少なめなんですが、その中でも熱心なリピーターの方が多いのが三重県なのです！
三重県の皆さま、これからもご注文よろしくお願いいたします！


・第２位 ---- 北海道の皆さま！

北海道というと「乳製品大国」といったイメージが強いのですが、やはり皆さま、チーズも大好きなんでしょうか。驚くほどご注文が多いんですよ！
また、札幌・旭川など、東京生まれの私でも知っているような都市からではなく、「これは何て読むんだろう…？」というような、ちょっと珍しい地名からのご注文が多く見られるのも特徴ですね。出荷作業をしながら、いつも旅行気分を楽しませていただいております（笑）


そして、いよいよ栄えある第１位の発表です！
ダラララララ…。ジャジャン♪


・第１位 ---- 『滋賀県』の皆さまですっ！おめでとうございます！
正直、何故かはまったく分からないのですが、「滋賀県」の方々からのご注文は多いんですよね〜。
色々と理由を調べてみたのですが、やっぱり理由は不明です･･･。心当たりのある滋賀県民の皆さま、よろしければその理由を教えてくださいね！



はいっ、以上、チーズ出荷に関する裏情報でした〜。
ただし、あくまでも正確なデータではありませんので、ご了承くださいね。

それでは〜。

***　大森＠オーダーチーズ店員より(・∀・)ノ　***

こんにちは！　オーダーチーズの田中です。


オーダーチーズでどんなチーズを販売していくか。

それは、店長をはじめとした、
スタッフみんなでの「試食会」で決定します。

先日も、スペインやキプロス産の珍しいチーズが手に入ったので、
すぐに全員集合！　早速試食をしてみました。

お客さまにお届けするチーズをセレクトするのですから、とっても重要なお仕事ではあるのですが、、、、
意外とフランクな、気軽な感じ空気の中で試食していきます♪

･･･とは言っても、手元にあるノートにメモするのを忘れちゃダメよっ！　＞　新人くんっ！




今回の試食会の結果はと申しますと、、、、

スタッフが全員一致で「ウマイッ！」と評判だったもの、不思議な味のするもの、個性的すぎてちょっと…なものまでイロイロ。


ちなみに、今回は姉妹店【オールドビンテージ・ドットコム】のスタッフも交えての試食会も開催！

フランスはボルドー在住のスタッフの意見は、バリバリの日本人の私たちとはちょっと違っていて、

「これは、レストランでよく○○と出てきますね」
「××のワインと合わせたら最高ですね〜」

などなど、ハイレベルな意見がポンポンと出てくるので、しっかりメモさせていただきましたよ〜（^^；）


チーズの世界って、本当に奥深いです！


ちなみに、今回試食した何種類かは、今月中にご紹介できるかも？
こうご期待です！

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【オマケ　−その１：エントランスは夕日】

インターネットでお付き合いいただいている皆さまには
全く関係の無いことかもしれませんが、、、、

当店の事務所のエントランスの電気の色が、
白から「オレンジ」に代わりました。

ジャジャーン！！


よりチーズ屋らしい色合いになったのですが、、、

お客さまが帰られる時には、まるで夕日を背にしているよう。
ついつい、少しだけ“たそがれ気分”になってしまうんです（笑）


【オマケ　−その２：ダンボールはレンガ模様】

当店の商品パッケージなどをご担当いただいている
空間デザイナーの「ナツメ氏」が先日いらっしゃったのです。
気さくで、とっても素敵な方なんですよ〜♪

お帰りになられたあと、
打ち合わせルームのお茶を下げにいったら、、、、

ドドドーンッ！！




オーダーチーズのダンボールで、
見事なまでの「レンガの壁（テトリス？）」が出来上がってました！

なるほど…。こんな使い方もあったのか〜。

お客さまの中からは、
「ダンボールが素敵だから、捨てずにとってあります♪」
というお声もあるほどの、人気のダンボールです。

皆さまも、もしこのダンボールの使い道に困ったら
「ダンボールでテトリス」をぜひお試しアレ♪

なかなかの素敵空間が出来上がりますよ〜！



**　タナカ＠“BGMは「いい日旅立ち」”店員より (＊ﾟ∀ﾟ)っ　**