こんにちは〜♪　オーダーチーズの松田です。

暑い日が続いておりますが、皆さま、ご機嫌いかがですか〜？

私自身は、暑いのはあまり好きじゃないんですけど、最近、この暑さのおかげで「ビール」がおいしくておいしくて、もう止まりません（笑）！

週末にちょっと外出して、１０分くらい歩いただけで、「キンキンに冷やしたビール、思いっきり飲みた〜い！！！」って欲望で、もう頭いっぱいになっちゃうくらいです（苦笑）


そうそう、ビールといえば、つい先日、こ〜んな珍しいものを食べちゃいました！

デデーン！！！





私、思わず「何じゃこりゃ〜！！」と叫んでしまいました！　だって、まるで綱引きの綱みたいじゃありませんかっ！！

でも･･･、これは正真正銘「チーズ」なんです！


実はコレ、知り合いの家に遊びにいったとき、お酒のおつまみとして出してくれたものなんですが、何と「モンゴル産」のチーズなんですって〜！　知り合いの知り合いの方（かなり遠いですね･･･）がモンゴルへ旅行に行って、お土産として買ってきてくれたのだそうです。

私も初めてみるチーズに興味津々！　細いチーズが束になって編みこまれていて、カットするとこ〜んな風にほぐすことができるんですよね〜。






おそるおそる食べてみると･･･、う〜ん、なかなか面白い。。。。

かなり塩味はきついんですけど、ちゃ〜んとミルクの風味もあって、歯ごたえも十分！　束になった状態で燻製してあるので、表面にはほのかにスモーキーな風味もあるんです♪

うーん、この味は･･･何かに似ているような･･･。

「･･･燻製イカ！？　するめ？　エイヒレ？？？」　噛めば噛むほど味がでてくるような、そんなおつまみ系の味でした♪

ちょっと日本で食べるチーズのイメージとは違いますが、そのしょっぱさといい、燻製された風味といい、ビールのあてにバッチリな一品なのでした〜！！

残念ながら、オーダーチーズでは「モンゴル産チーズ」の取り扱いはありませんが、皆さま、どこかで見かけられましたらぜひ挑戦してみてくださいね〜！！


これからも、もっともっと色んなチーズに出会いたい松田がお届けした【なんじゃこりゃチーズ通信】でした〜♪



***　松田＠オーダーチーズ店員より(。・ω・)ノ゛　***

久々の登場です。タナカ＠バイヤー担当スタッフです。

今日は、オーダーチーズの非売品オリジナルカードを披露いたします！
見たことないカードも混じっているかもしれませんね。




手前の左2個は、当店オリジナルショップカード。
昨年の1月から始まった月ごとに変わるショップカードだったのですが、
諸事情があり（笑）6月で終了することになりました。。
ご存じの方、いらっしゃるでしょうか・・。

マスコットのねずみちゃんの家族構成、
好きな娘、意外な一面、などなど、
サイトでは見ることのできない大変貴重なイラストです。

「もう終わったんですかー！？　はやっ！」

という声を頂きつつ、惜しまれて終了となりました。
スミマセン（-.-；）


代わって登場したのが、奥の3枚。
当店オリジナルレシピカードです。

サイトにあるレシピのうち、その季節にあうレシピをピックアップ。
手元に置いてお料理できるのは、やっぱりレシピカードのメリットですよね。

これも諸事情により、惜しまれつつも終了となりました。

「あの〜・・集めてたんですけど、もうないんですか？」

はい、ありません。すみませんッ！！
なぜ終了になったかの理由は聞かないでください（^_^；）


そして、手前右下の2枚。熟成士コンビですね。
これは、ロドルフ氏・アレオス氏のチーズをお買い上げの方に、
もれなくお入れさせて頂いております♪
両方のチーズをお買い上げなら、2枚ついてくるわけですね。

これ、実は裏面もありまして、

ロドルフ氏・アレオス氏のショップ情報が載ってます。
フランスへご旅行される際に、ぜひ訪ねてみてください♪
さすがにご本人が店頭にたっていることは少ないと思いますが、
当店で扱いのないレアなチーズもあるかも！（^▽^）/

「もしや、このカードもなくなる予定・・？」

は、ありません！　今後もお入れさせて頂きますので、
熟成士チーズをお買い上げの方は、楽しみにしてくださいね。



・・オマケ。



姉妹店のオールドビンテージドットコムが仕入れたワインの木箱に
入っていたワインカード。

シャトー・ラフィット・ロートシルト　1985年

こういうカードもいいですね♪


今後もオリジナルのものを増やしていきたいなと目論んでおりますので、
引き続きご期待ください♪



**　タナカ＠バイヤー担当より (＊゜∀゜)っ　**

ご無沙汰しております。オーダーチーズの海宝です。


最近、当店内のブームといえば「バター」！！

おなじみの「イズニー社」ＡＯＣバターだけでも

＊粗塩タイプ＊	＊カゴ入りタイプ＊	＊ココット入りタイプ＊

などなど････。もうこれだけでも３種類です。

さらに、取扱ラインナップを鋭意開拓中のため、
つい先日には、あの“チーズ熟成士の巨匠”アレオス氏ご推薦の
『パムプリーＡＯＣ発酵バター』まで登場してしまいましたから！



あまりのバター熱の高まりに、実は私たち自身も驚いてます（笑）



そして、新商品が登場するときの付きものの恒例イベント（？）が、
みんなのお楽しみ、忘れちゃならない“試食会”です！

新しくご紹介するバターの味わいが、これまでに販売したものや
その他のバターとは、どう違って、どんな特徴があるのか･･･

見た目は？　香りは？　味わいは？　などの面を意識しながら
試食を行って、そのバターの特徴をもれなく引き出すために、
アレコレと意見を交わすのです。


つい先日には、各方面から集められた、様々な国産・海外産バターの
大試食会も行ったんですよ〜っ♪

本来であれば、そんな大試食会の様子が分かるような写真などを
掲載したいところなのですが、、、、、

実は、まだ今の時点では皆さまに公表してはいけない
【マル秘バター】が写り込んでしまっているため、
残念ながら今回は控えさせていただきます(ノ_・。)

この“マル秘バター”の詳細情報につきましては、
いずれご紹介させていただく機会があるかと思いますので、
どうぞお楽しみにお待ちくださいませ！


それにしても、本当に美味しいバターは美味しいですね〜
　（当たり前のことを言ってますが･･･（笑））

そんなバターを並べて食べ比べできるなんて、本当に幸せです♪




でも･･･、その幸せっぷりを画像でご紹介できないのも残念ですので、
せっかくだから、別のとある「試食会（？）」の写真を
載せてみちゃいましょうか☆


じゃ〜ん！！



･･･駄菓子、駄菓子、駄菓子の山！！


スミマセン、試食会などとウソをついてみましたが、
この駄菓子たちは、日頃お世話になっている取引先のご担当者さんが
打ち合わせにいらっしゃった時のお土産なんですよ〜！

さすがっ、当店スタッフの好みをよくご存じでいらっしゃる･･･（笑）

（※この直後、さっそく某Ｍ先輩が「『すもも』は私のものね！」
　　と言って、風のように奪い去っていきましたとさ。。。）



ちなみに、ご担当者さんが“遊びゴコロ”でチョイスしてくださったのが、
この「カレーラムネ」！！





いわく「すご〜〜く辛いらしいですよ、ふふふ。。」だそうです！

スタッフ一同、いったいどんな“罰ゲーム”の名目でなら、
自分以外のスタッフにコレを飲ませることができるかと、
虎視眈眈と機会をうかがっております。。。。

カレーとチーズなんて、普通なら「とってもオイシイ組み合わせ！」と
目を輝かせるところなんですけど、さすがに今回ばかりは･･･（苦笑）

それにしても、今このタイミングで“カレー”味の品を
お土産にしてくださるとは、何たる偶然でしょう！
ある意味、とってもタイムリーだったかも！？

何故ならば･･････。

おおっと、これもまだ準機密事項だったんでした！
これについては、また後日ということで。。。。

それでは、謎をタップリと残したままですが･･･
See you next time!！


***　海宝＠オーダーチーズ店員より( o´３｀)>　***